•Le cocotte STAUB hanno una lunga tradizione in Francia e servono per cucinare arrosti, ragù, gratin, zuppe e soufflé e tutti quei piatti che necessitano di cotture lente. •L'eccellente capacità di trattenere e distribuire uniformemente il calore favorisce la cottura lenta, che preserva meglio le vitamine e i sapori Le eccezionali proprietà di ritenzione del calore della ghisa consentono anche di friggere in maniera ottimale. •Il suo coperchio, grazie alla particolare struttura interna a goccia distribuisce uniformemente l'acqua condensata sul cibo, dando vita a carne succulenta e verdure saporite e croccanti. Il piatto mantiene il suo sapore naturale e tutti i principi nutritivi. •La ghisa può essere utilizzata su tutti i di piani di cottura, induzione inclusa e può essere utilizzato anche nel forno / grill •Made in France